Lunch

BRUTAL – Lunchmenu 12.00u  – 17.00 u

Qroque’s Deliciozo
Zuurdesembrood -Breydelham – Belegen kaas ( Van Tricht ) – Frisse salade.
Zuurdesembrood – Blauwe kaas ( Van Tricht ) – Mango chutney – Frisse salade.

Toast’s
Zuurdesembrood – Gerookte zalm – Guacamole – Frisse salade.
Zuurdesembrood – Gegrilde groenten – Geitenkaas ( Van Tricht ) – Frisse salade.

Pinsa’s
1⁄2 Luchtig Romeins platbrood – Tomaat – Mozarella – Nduja – Rucola – Kerstomaatjes.
1⁄2 Luchtig Romeins platbrood – Ricotta – Spinazie – Parmesaan – Pijnboompitjes –
Rucola.

Eggs Benedict
Zuurdesembrood – Zalm – Hollandaisesaus – Guacamole – Frisse salade.
Zuurdesembrood – Pancetta – Hollandaisesaus – Guacamole – Frisse salade.

Poké Bowl’s
Sushi rijst – Zalm – Komkommer – Edamame boontjes – Radijs – Mango – Guacamole –
Wortel – Verse Wakame.
Sushi rijst – Buikspek ( De Laet – Van Haver ) – Komkommer – Edamame boontjes –
Radijs – Mango – Guacamole – Wortel – Verse Wakame.
Sushi rijst – Maiskip – Komkommer – Edamame boontjes – Radijs – Mango – Guacamole
– Wortel – Verse Wakame.
Sushi rijst – Feta – Komkommer – Edamame boontjes – Radijs – Mango – Guacamole –
Wortel – Verse Wakame.

Salade’s
Gemengde groene salade – Lauwe Franse Vijgen – Geitenkaas ( Van Tricht ) – Walnoten –
Honingdressing.
Parelcouscous – Paprika – Komkommer – Tomaat – Rode ui – Feta – Munt –
Pijnboompitjes – Maiskip.

To Taste or To Share PP – 1 Bite – 1 Main – 1 Side. Poké Bowl’s en Salades zijn maaltijd gerechten.

Onze kernwaarden : High quality – Creativity – full flavour – Experience – Fun Food – International.

At Restobar Brutal, we work exclusively with crisp  high-quality products supplied to us by a selection of  top suppliersWe strongly believe that this approach combined with the talented kitchen team led by Chef Kris Lambrechts and Sous-chef Sonny Morante the key to bringing the best of international cuisines to our customers.