Take Away
BRUTAL – Take Away Menu – 12u00 tot 21u00 (zondag vanaf 17u00)
!!! Enkel telefonisch te bestellen via 015 68 10 68 | Afhalen in de Bergstraat 135, 2220 Heist-op-den-Berg !!!
Bites – first tasting – first sharing
Peppadew Dip
Milde peppadew pepertjes – roomkaas – Sardijns Herdersbrood . € 11
Arancini Nduja. 2 St
Crispy risottoballetjes gevuld met spicy Calabrese worst en mozzarella. 14 €
Gyoza Dumplings 3 St.
Gekonfijte eend – Tomasu sticky chili / Soja dip. € 14
Springrolls Kip – Vis – Veggie. 3 St.
Knisperige springrolls, homemade by Sonny Morante. Gevuld met groentjes, kip of vis. € 15
Lableh Za’atar
Uitgehangen volle yoghurt met Za’atar – Sumac kruidenmengeling – granaatappel en extra vergine olio di oliva – Pane Carasau ( Krokant herdersbrood uit Sardinië ). € 11
Fishcakes 3 St.
Inhouse bereide verse fishcakes – Krokant thai streetfood. € 13
Kippenspiesjes 3 St.
Gelakte Maiskipspiesjes. € 11.
Pimientos de padron
Padron pepers – Gerookt paprikapoeder – Grof zeezout – Sesamzaad. € 7
Wagyu kroketjes. 3 St.
Panko – Truffelmayonaise. € 14
Surf en Turf. 3 St.
Carpaccio van wit blauw – vulling van gamba – gember – chili – koriander. € 16
Main tasting – Main sharing.
Tajine Kip.
Traditioneel Marokkaans gerecht met malse maiskip – groentenmengeling met Marrokaanse kruiden – gekonfijte citroen. € 19
Verse sardines. 2 St.
Verse gegrilde sardines – kappertjesboter – olijven – zongedroogde tomaatjes . 17 €
Vongole Bottarga.
Vongole schelpjes – look – witte wijn – Bottarga ( Gedroogde Harderkuit uit Sardinië ) € 19.
Vindaloo Lam + Raita Yoghurtdip for your cool.
Very spicy Indisch stoofpotje van lamsvlees uit de Goa regio – Tomatensaus met stukjes aardappel.
Raita Yoghurtdip – Griekse yoghurt – komkommer – munt – koriander – look – limoen. € 19
Entrecote 200 Gr.
Dry aged Simmenthaler entrecote van De Laet & Van Haver – getrancheerd. € 28
Pulpo tentakel
Op lava gegrilde octopus tentakel – lauwe oosterse vinaigrette van sesam – soja – chili – lime € 22.
Steak Tartaar D.i.y. 100 Gr.
Verse rundstartaar van De Laet & Van Haver – Kappertjes – Augurk – Sjalot – Mosterd – Ketchup – Verse mayonaise – Worcestiresaus – Tabasco. € 20.
Ceviche Hamachi Yellowfin Kingfish.
Hamachi – Yuzu – Limoen – Sushi azijn – mango – framboos – Calamansi – Vervijn. € 23.
Salmon tartare
Advocadocrème, mierikswortel, vers gesneden Noorse zalm, krokantje van wasabi – haringkuit € 20
Softshell Crab 1 St.
Blauwe crab – sushi salade – wortel – Chinese kool – gember – wakame – wasabi. € 18
Delizia Ricotta E Spinaci
Met Ricotta en spinazie gevulde verse pasta uit Toscane, tomatensaus. € 15
Scampi Thai Curry 3 St.
Scampi 13/15 – Thai red curry – citroengras – Kaffir limoen – koriander olie. € 16
Tomaat burratine
Bio tomaat – Verse burratine di bufola – granité van tomaat – pesto – poeder van zwarte olijven. € 14
Shish Kebab 2 St.
Verse lamsgehakt spiesjes – tzatziki yoghurdip – sumac – komijn. € 17
Caesar Salade 2 St.
Toast van Turks brood – Romeinse sla – Caesar dressing – parmesaan – maïskip € 17
Lobster Roll. 3 St.
Brioche – kreeft – vadouvan curry – koriander – gember – chili. € 26
Sides
Korean Kimchi.
Very spicy gefermenteerde chinese kool met Kimchi kruiden. € 9.
Fattoush salade.
Libanese salade met groenten en brood. € 9
Griekse salade.
Griekse salade met komkommer – tomaat – ui – Feta. € 9
Tomatensalade.
Julienne gesneden tomaatjes – ui. € 9
Gebakken krieltjes – Rozemarijn. € 6
Gepofte Sweet potato € 5
Verse tagliatelle. € 5
Couscous. € 5
Sticky Rice.
Sticky rice – crispy onion – crispy bacon. € 6
Maisbrood Jalapeno
Maismeel – Jalapeno – Maiskorrels € 6
Turks brood. € 2.5
Salade Russe.
Aardappelen – gekookt eitje – wortel – doperwtjes – tonijn – verse mayonaise. € 9
Sauzen
Chimichurri boter.
Verse kruiden – chili – verse roomboter. € 2.5
Verse huisgemaakte mayonaise. € 1.5
Ketchup € 1.5
Choron.
Huisgemaakte verse getomateerde bearnaise. € 2.5
Olijfolie € 2
Gezouten boter € 2
Happy Ending.
Lemon cheescake € 12
Healthy en Hartig.
Poké Bowl’s ( Maaltijd )
Sushi rijst – Zalm – Komkommer – Edamame boontjes – Radijs – Mango – Guacamole – Wortel – Verse Wakame. € 18.90
Sushi rijst – Buikspek ( De Laet – Van Haver ) – Komkommer – Edamame boontjes – Radijs – Mango – Guacamole – Wortel – Verse Wakame. € 18.90
Sushi rijst – Maiskip – Komkommer – Edamame boontjes – Radijs – Mango – Guacamole – Wortel – Verse Wakame. € 17.90
Sushi rijst – Feta – Komkommer – Edamame boontjes – Radijs – Mango – Guacamole – Wortel – Verse Wakame. € 17.90
Salade’s ( Maaltijd )
Gemengde groene salade – Lauwe Franse Vijgen – Geitenkaas ( Van Tricht ) – Walnoten – Honingdressing. € 18
Parelcouscous – Paprika – Komkommer – Tomaat – Rode ui – Feta – Munt – Pijnboompitjes – Maiskip. € 18
To Taste or To Share PP – 1 Bite – 1 Main – 1 Side. Poké Bowl’s en Salades zijn maaltijd gerechten.
Onze kernwaarden : High quality – Creativity – full flavour – Experience – Fun Food – International.
At Restobar Brutal, we work exclusively with crisp high-quality products supplied to us by a selection of top suppliersWe strongly believe that this approach combined with the talented kitchen team led by Chef Kris Lambrechts and Sous-chef Sonny Morante de sleutel is om het beste van de internationale keukens tot bij onze klanten te brengen.
EN 
NL