Take Away
BRUTAL – Take Away Menu – 12u00 tot 21u00 (zondag vanaf 17u00)
!!! Enkel telefonisch te bestellen via 015 68 10 68 | Afhalen in de Bergstraat 135, 2220 Heist-op-den-Berg !!!
Bites – first tasting – first sharing
Peppadew Dip
Milde peppadew pepertjes – roomkaas – Sardijns Herdersbrood . € 11
Arancini Nduja. 2 St
Crispy risottoballetjes gevuld met spicy Calabrese worst en mozzarella. 14 €
Gyoza Dumplings 3 St.
Gekonfijte eend – Tomasu sticky chili / Soja dip. € 14
Springrolls Kip – Vis – Veggie. 3 St.
Knisperige springrolls, homemade by Sonny Morante. Gevuld met groentjes, kip of vis. € 15
Lableh Za’atar
Uitgehangen volle yoghurt met Za’atar – Sumac kruidenmengeling – granaatappel en extra vergine olio di oliva – Pane Carasau ( Krokant herdersbrood uit Sardinië ). € 11
Fishcakes 3 St.
Inhouse bereide verse fishcakes – Krokant thai streetfood. € 13
Kippenspiesjes 3 St.
Gelakte Maiskipspiesjes. € 11.
Pimientos de padron
Padron pepers – Gerookt paprikapoeder – Grof zeezout – Sesamzaad. € 7
Wagyu kroketjes. 3 St.
Panko – Truffelmayonaise. € 14
Surf en Turf. 3 St.
Carpaccio van wit blauw – vulling van gamba – gember – chili – koriander. € 16
Main tasting – Main sharing.
Tajine Kip.
Traditioneel Marokkaans gerecht met malse maiskip – groentenmengeling met Marrokaanse kruiden – gekonfijte citroen. € 19
Verse sardines. 2 St.
Verse gegrilde sardines – kappertjesboter – olijven – zongedroogde tomaatjes . 17 €
Vongole Bottarga.
Vongole schelpjes – look – witte wijn – Bottarga ( Gedroogde Harderkuit uit Sardinië ) € 19.
Vindaloo Lam + Raita Yoghurtdip for your cool.
Very spicy Indisch stoofpotje van lamsvlees uit de Goa regio – Tomatensaus met stukjes aardappel.
Raita Yoghurtdip – Griekse yoghurt – komkommer – munt – koriander – look – limoen. € 19
Entrecote 200 Gr.
Dry aged Simmenthaler entrecote van De Laet & Van Haver – getrancheerd. € 28
Pulpo tentakel
Op lava gegrilde octopus tentakel – lauwe oosterse vinaigrette van sesam – soja – chili – lime € 22.
Steak Tartaar D.i.y. 100 Gr.
Verse rundstartaar van De Laet & Van Haver – Kappertjes – Augurk – Sjalot – Mosterd – Ketchup – Verse mayonaise – Worcestiresaus – Tabasco. € 20.
Ceviche Hamachi Yellowfin Kingfish.
Hamachi – Yuzu – Limoen – Sushi azijn – mango – framboos – Calamansi – Vervijn. € 23.
Tartaar Zalm
Advocadocrème, mierikswortel, vers gesneden Noorse zalm, krokantje van wasabi – haringkuit € 20
Softshell Crab 1 St.
Blauwe crab – sushi salade – wortel – Chinese kool – gember – wakame – wasabi. € 18
Delizia Ricotta E Spinaci
Met Ricotta en spinazie gevulde verse pasta uit Toscane, tomatensaus. € 15
Scampi Thai Curry 3 St.
Scampi 13/15 – Thai red curry – citroengras – Kaffir limoen – koriander olie. € 16
Tomaat burratine
Bio tomaat – Verse burratine di bufola – granité van tomaat – pesto – poeder van zwarte olijven. € 14
Shish Kebab 2 St.
Verse lamsgehakt spiesjes – tzatziki yoghurdip – sumac – komijn. € 17
Caesar Salade 2 St.
Toast van Turks brood – Romeinse sla – Caesar dressing – parmesaan – maïskip € 17
Lobster Roll. 3 St.
Brioche – kreeft – vadouvan curry – koriander – gember – chili. € 26
Sides
Korean Kimchi.
Very spicy gefermenteerde chinese kool met Kimchi kruiden. € 9.
Fattoush salade.
Libanese salade met groenten en brood. € 9
Griekse salade.
Griekse salade met komkommer – tomaat – ui – Feta. € 9
Tomatensalade.
Julienne gesneden tomaatjes – ui. € 9
Gebakken krieltjes – Rozemarijn. € 6
Gepofte Sweet potato € 5
Verse tagliatelle. € 5
Couscous. € 5
Sticky Rice.
Sticky rice – crispy onion – crispy bacon. € 6
Maisbrood Jalapeno
Maismeel – Jalapeno – Maiskorrels € 6
Turks brood. € 2.5
Salade Russe.
Aardappelen – gekookt eitje – wortel – doperwtjes – tonijn – verse mayonaise. € 9
Sauzen
Chimichurri boter.
Verse kruiden – chili – verse roomboter. € 2.5
Verse huisgemaakte mayonaise. € 1.5
Ketchup € 1.5
Choron.
Huisgemaakte verse getomateerde bearnaise. € 2.5
Olijfolie € 2
Gezouten boter € 2
Happy Ending.
Lemon cheescake € 12
Healthy en Hartig.
Poké Bowl’s ( Maaltijd )
Sushi rijst – Zalm – Komkommer – Edamame boontjes – Radijs – Mango – Guacamole – Wortel – Verse Wakame. € 18.90
Sushi rijst – Buikspek ( De Laet – Van Haver ) – Komkommer – Edamame boontjes – Radijs – Mango – Guacamole – Wortel – Verse Wakame. € 18.90
Sushi rijst – Maiskip – Komkommer – Edamame boontjes – Radijs – Mango – Guacamole – Wortel – Verse Wakame. € 17.90
Sushi rijst – Feta – Komkommer – Edamame boontjes – Radijs – Mango – Guacamole – Wortel – Verse Wakame. € 17.90
Salade’s ( Maaltijd )
Gemengde groene salade – Lauwe Franse Vijgen – Geitenkaas ( Van Tricht ) – Walnoten – Honingdressing. € 18
Parelcouscous – Paprika – Komkommer – Tomaat – Rode ui – Feta – Munt – Pijnboompitjes – Maiskip. € 18
To Taste or To Share PP – 1 Bite – 1 Main – 1 Side. Poké Bowl’s en Salades zijn maaltijd gerechten.
Onze kernwaarden : High quality – Creativity – full flavour – Experience – Fun Food – International.
Bij Restobar Brutal werken wij uitsluitend met kraakverse hoogkwalitatieve producten die ons worden aangeleverd door een selectie van topleveranciers. Wij geloven ten stelligste dat deze benadering gecombineerd met het getalenteerde keukenteam onder leiding van chef Kris Lambrechts en Sous-chef Sonny Morante de sleutel is om het beste van de internationale keukens tot bij onze klanten te brengen.
NL 
EN